-–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.10.2013
«аписей: 2358
 омментариев: 35
Ќаписано: 2462


 ”–»÷ј ¬ ЅјЌ ≈

„етверг, 08 Ќо€бр€ 2018 г. 17:55 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ipola https://zen.yandex.ru/media/sokolov/kurica-v-banke-5b94ee1bc586d600aa838a68

2835299__1_ (700x466, 150Kb)

ѕривет! :)  урица по этому неверо€тно простому рецепту получаетс€ неверо€тно нежной. я подсмотрел его у своего товарища, который работает мануальным терапевтом в местной больнице, и периодически готовит. ј то, что получаетс€ особенно хорошо, он публикует в своем блоге «–ецепты от доктора».
 
ѕреимущество этого рецепта в том, что следовать нужно только некоторым базовым правилам, а все остальное зависит от ваших личных вкусовых предпочтений.
 
≈сли вам понравитс€ рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – при€тно :)
 
Ќам понадобитс€:
 
 урица
ѕриправы, которые вы любите
—оль
—текл€нна€ банка
 ак готовить:
 
2835299_KYRICA_V_BANKE1 (700x466, 160Kb)
 
ћаксимально просто.  урицу разделать. «десь нужно учесть, что грудку готовить по этому рецепту не нужно. ќкорочка и крыль€ приготов€тс€ идеально, а грудка просто пересушитс€, даже несмотр€ на то, что птица будет готовитьс€ в собственном соку. ѕоэтому дл€ банки следует оставить только окорочка, крыль€ и можно спинку. –азделите их на самые мелкие кусочки по суставам.
 
ѕрисолите, добавьте те приправы, которые любите и хорошо перемешайте. я вз€л по щепотке карри, хмели-сунели и сухой аджики.
 
2835299_KYRICA_V_BANKE2 (700x466, 206Kb)
 
 урицу делим по суставам, больших кусков быть не должно.
«атем плотно сложить в банку. ћожно добавить репчатый лук. —делать крышку из фольги, в крышке – три небольшие дырки.
 
2835299_KYRICA_V_BANKE3 (700x466, 136Kb)
 
 
Ѕанку ставим в холодную духовку. Ќе набивайте банку курицей до самого кра€, иначе много сока вытечет.
» убрать ¬ ’ќЋќƒЌ”ё ƒ”’ќ¬ ”. “олько после этого включить ее на 180 градусов, и оставить на полтора-два часа. ≈сли уберете банку в разогретую духовку, она может лопнуть.
 
 
2835299_KYRICA_V_BANKE4 (700x466, 148Kb)
 
 
 урица будет готова через полтора часа. ≈сли держать больше, получитс€ тушенка а кости совсем разм€гчатс€.
ѕодавать можно с практически любым гарниром.
 
2835299_KYRICA_V_BANKE5 (700x466, 135Kb)
 
ѕри€тного аппетита! good
–убрики:   улинари€/ћ€со