-–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.10.2013
«аписей: 2278
 омментариев: 34
Ќаписано: 2381


ѕастила из €блок без сахара

¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2018 г. 23:02 + в цитатник
÷итата сообщени€ галина5819 - самый полезный рецепт на все 100% состоит из €блок!

— проблемой утилизации €блок сталкивались, наверное, многие. »з €блок мы варим компоты и вкусное варенье, выпекаем пироги и используем €блоки в качестве начинки дл€ пирожков и блинов. ј сегодн€ у мен€ новый рецепт домашней заготовки — пастила из €блок.
 
¬куснее и полезнее лакомства сложно придумать. ¬едь €блочна€ пастила на все 100% состоит из €блок! ¬ ней нет ни грамма сахара! ј как она нравитс€ дет€м!!! » сколько бы €блочной пастилы € не приготовила, € точно знаю, она быстро закончитс€.
 
 стати, вкус и аромат этого натурального десерта можно разнообразить.   примеру, добавить к €блочному пюре молотую корицу, кардамон, гвоздику, ваниль. “огда готова€ пастила будет не только очень вкусной, но и безумно ароматной.
 
pastila-iz-yablok-bez-sahara-600x450 (600x450, 140Kb)

ћожно сушить пастилу из €блок без сахара в помещении, где есть сквозн€к или в тени на свежем воздухе. Ёто самый экономичный способ приготовлени€ домашнего лакомства. ќднако, если €блоки созрели, а погода сыра€ и холодна€, то фруктовый лаваш из €блок можно подсушить в духовке или электросушилке. „тобы витамины не разрушились от высоких температур, а пастила не подгорела, температура сушки не должна превышать 50-55 градусов.

 

3 (242x38, 23Kb)

  • €блоки – 500 г
 

 

4 (262x38, 23Kb)

1. ¬се что нужно дл€ домашней пастилы без сахара – это спелые, вкусные €блоки. ћожно использовать плоды, на кожице которых есть неглубокие повреждени€. “оварный вид €блок дл€ пастилы не умеет значени€. √ораздо важнее, чтобы фрукты были здоровыми и вкусными. »з 500 г плодов получитс€ лаваш размером 30х20 см. яблоки промыть и дать воде стечь.

 

 

2. ќчистить их от кожицы.

 

 

3. «атем разрезать на дольки и удалить сердцевину. —ледует обратить внимание, чтобы в м€коти не остались жесткие прозрачные перегородки семенной коробочки.

 

 

4. Ќарезать €блоки на кусочки, удобные дл€ измельчени€ в блендере или м€сорубке. ≈сли их предварительно отварить, то пастила из €блок без сахара получитс€ нежнее и светлее, но будет менее полезной, чем сыра€.

 

 

5. —ырое €блочное пюре быстро темнеет от соприкосновени€ с воздухом.

 

 

6. ѕротивень, широкую дощечку или поднос застелить пекарской бумагой или пищевой пленкой. ¬ылить на нее фруктовое пюре и разровн€ть. „ем толще слой, тем медленнее будет сохнуть лаваш. ќптимальна€ толщина пастилы в начале сушки – 6-7 мм.

 

 

7. „ерез 3-4 дн€ она сократитс€ до 2 мм. —уха€ пастила из €блок без сахара легко отдел€етс€ от бумаги.

 

 

8. ≈е можно нарезать порционными кусочками или свернуть в рулон целиком.

 

 

9. „тобы рулетики из пастилы при хранении не разворачивались, их можно перев€зать хлопчатобумажной нитью. ¬ вакууме это лакомство может хранитьс€ от года до двух лет.

 

 

 

 

 

 

ѕастила из €блок без сахара

–убрики:   улинари€/ƒесерты
 улинари€/«аготовки



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку