-–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.10.2013
«аписей: 2399
 омментариев: 35
Ќаписано: 2504


ѕушистые лепешки на кефире с €блоками

—уббота, 15 —ент€бр€ 2018 г. 23:08 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ipola √отов€тс€ моментально - съедаютс€ еще быстрее!



—ейчас сама€ пора, сочных, €рких €блок! » как много вкусных рецептов, где можно использовать €блочки! —егодн€ замечательные лепешки с начинкой из карамелизированных €блок! «вучит вкусно, а на вкус просто потр€сающие! √отов€тс€ моментально!

  –ецепт очень простой, продуктов понадобитс€ минимум.

кефир 250 мл
мука 300 – 350 гр
сода 1\2 ч.лож
€йца 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
соль щепотка
€блоки 3-4 шт
сахар 2-3 ст.лож
сливочное масло 30-50 гр
корица 1-2 ч.лож

  “есто готовитс€ быстро, поэтому начнем с начинки. яблоки нарежем кубиком. ≈сли €блоки магазинные, почистите от шкурки (у мен€ €блоки местные).

 

 

  ќбжариваем на сливочном масле (20-30 гр) и добавл€ем сахар, еще пару минут, что бы €блоки карамелизировались.

 


  яблоки остывают, займемс€ тестом. ¬ кефир добавл€ем щепотку соли, соду и €йцо. ’орошо перемешиваем и постепенно добавл€ем муку.

 

 

 

  «амешиваем м€гкое тесто (будет немного прилипать). ƒаем тесту немного посто€ть под чашкой, пусть отлежитс€.

 

 

  √отовое тесто делим на равные части (количество лепешек). «аготовки раст€гиваем (раскатываем) в центр добавл€ем несколько ложек остывших €блок, корицу.

 


  —обираем все кра€, защипываем. “еперь аккуратно выравниваем и раст€гиваем лепешку, главное, что бы начинка не вытекла.

 

 


  ƒаем лепешке полежать на столе минут 5, пока делаем остальные. » обжариваем в небольшом количестве растительного масла на медленном огне.
  ќбжариваем с обеих сторон и под крышкой.

 

 

 

  √отовые лепешки смажьте кусочком сливочного масла. Ћепешки с карамелизированными €блоками готовы! ѕри€тного аппетита!

—о всеми важными вопросами обращатьс€ в личку со ссылкой на рецепт

 

–убрики:   улинари€/¬ыпечка