-–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.10.2013
«аписей: 2312
 омментариев: 34
Ќаписано: 2415


“ќ–“ У“–”’Ћя¬џ… ѕ≈Ќ№Ф

¬торник, 28 Ќо€бр€ 2017 г. 23:28 + в цитатник
÷итата сообщени€ ќксана_Ћютова Ётим тортом € всегда удивл€ю и радую свою гостей и родных. ќн настолько оригинальный в разрезе получаетс€, что трудно поверить в то, что приготовлен дома. “орт «“рухл€вый пень» достаточно прост в приготовлении. ѕобалуйте себ€ любимых и родных на праздники!

»нгредиенты:

  • - сметана — 1 стакан;
  • - сахар — 2/3 стакана;
  • - €йцо — 1 штука;
  • - сода (гашена€ уксусом) — 0,5 чайной ложки;
  • - мука — 3 стакана.

ƒл€ крема:

  • - сметана — 750 миллилитров;
  • - сахар — 1-1,5 стакана.

ƒл€ начинки:

  • - курага и изюм по 150 грамм;
  • - орехи и чернослив по 100 грамм.

ѕошаговый рецепт

1. ѕодготовьте начинку: —ухофрукты распарьте в кип€тке, затем по отдельности пропустите через м€сорубку орехи, чернослив, курагу и изюм.

2. ’очетс€ отметить если перекрученные сухофрукты получились суховатыми, разбавьте их немного гор€чей водой, чтобы больше напоминало повидло. ќрехи смешайте с черносливом.

3. «аймемс€ тестом: €йца хорошенько взбейте с сахаром до однородной массы, затем добавьте сметану, соду гашенную уксусом и муку. ѕо необходимости добавьте муку, чтобы тесто получилось м€гким.

4. —формируйте из теста 8 шариков.

5. »з каждого раскатайте своеобразную лепешку, на которую выложите начинку, и сверните рулетом. ” вас должно 2 рулета с черносливом и орехами, 3 рулета с изюмом, и 3 рулета с курагой.

6. ƒуховку нагрейте до 180°—, и спеките рулетики до золотистого цвета.ъ

7. «атем остудите их, и нарежьте небольшими кусочками.

8. »з сметаны и сахара приготовьте крем. ƒл€ этого просто взбейте ее миксером, или перемешайте сахар до полного растворени€.

9. ¬озьмите глубокую емкость со съемным дном ( или просто глубокую чашу), застелите ее пленкой. ’орошо смажьте пленку слоем сметаны, затем выложите нарезанные кусочки рулетов, залейте сверху сметаной, и так продолжайте со всеми сло€ми.

10. ќставьте торт в холодильнике на 8 часов, затем переверните и получите вот такую красоту. ѕо бокам у сверху украсьте целыми грецкими орехами.

ќчень красиво смотритс€ кусочек этого торта на тарелочке, а какой он вкусный. ќб€зательно приготовьте!

 

ѕри€тного аппетита!

via

–убрики:   улинари€/¬ыпечка