-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2013
Записей: 2312
Комментариев: 34
Написано: 2415


Мармелад "Летний закат" из красной смородины

Четверг, 08 Октября 2015 г. 00:27 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 447185 (300x300, 19Kb)
Мармелад, он и в Африке мармелад. Но без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Как это в последнее время продают.



 

Смородина красная — 1 кг
Сахар (для мармелада - 2 стак., для обсыпки - 0,5 стак.) — 2,5 стак.
Вода — 1-2 ст. л.

 Рецепт 
447186 (150x113, 31Kb)Ягоды перебрать и тщательно промыть. В кастрюле распарить под крышкой, с небольшим количеством воды, до размягчения.
447187 (150x113, 26Kb)Затем протереть через мелкое сито
447188 (150x113, 30Kb)Смешать с сахаром и варить до готовности.
447189 (150x113, 25Kb)Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелочке
447190 (150x113, 31Kb)Разлить по формочкам или одну большую форму. И оставить на ночь сохнуть
447192 (150x170, 31Kb)Освободить от формы и обвалять в сахаре.
Все, лакомство готово!

источник
Рубрики:  Кулинария/Заготовки